VALDHUBER BELI PINOT2018

▷taste
色は穏やかで緑がかった色合いのレモンイエロー、ブーケは繊細で香り高く若々しく、ほのかな芳香が心地良い。主に黄色い熟した果実、バター、テクスチャーは少しオイリーで酸は中程度。しっかりとした味わいを感じます。

生産者名　 ≫ VALDHUBER
生産年　　 ≫ 2018
原産国　　 ≫ スロベニア
地方　　　 ≫ Podravje, Štajerska, Slovenia
品種　　　 ≫ Beli Pinot
色　　　　 ≫ 白
味わい　　 ≫ 辛口
度数　　　 ≫ 10％
内容量　　 ≫ 750 ml

生産者について

Valdhuberは1990年がファーストヴィンテージのブティック・ワイナリー。少量高品質の生産を貫いており、スロベニア屈指の高評価を得ている。

ワイナリーはオーストリア・シュタイヤーマルクの国境近くにあり、気候はアルプス山脈と地中海の影響を受け、降水量も少なく、大きな寒暖差が特徴です。土壌は「Opok」と呼ばれる独特の石灰質泥灰岩で構成されています。

ブドウ畑の自然を活かしたアプローチを大切にしており、最適に熟したブドウが生み出されています。ここでは白ワインはもちろんの事、赤も高品質なワインが生み出されています。

ワインはクラシックな造りで、創業当初から築き上げてきた伝統的なスタイルが特徴となっています。醸造の際には、ブドウと酸素との接触を最小限に抑えることで、フレッシュさやフルーティさが強調された、多様性に富むワインが造り出されています。