ZLATI GRIC（GOLDEN HILL） RENSKI RIZLING

▷taste
最高のロケーションで生産されるライン・リースリング。
ワイン生産地であるシュカルツェは南向きの急斜面。ワインは品種の特徴とフレッシュさを兼ね備えています。
少なくとも6ヶ月間、大型の容器で熟成させます。
木製の樽で、細かい澱の上で、複雑さと豊かさを表現しています。
その後、さらに数年の瓶内熟成を経て、典型的な "椿姫 "が誕生します。
鉱物（石油）の香りは、非常に高く評価されています。

生産者名　 ≫ ZLATI GRIC
生産年　　 ≫ 2019
原産国　　 ≫ スロベニア
地方　　　 ≫ Podravje, Štajerska, Slovenia
品種　　　 ≫ RENSKI RIZLING
色　　　　 ≫ 白
内容量　　 ≫ 750 ml

生産者について

ZLATI GRICはリュブリャナとマリボルの間にある小さな町、Slovenskih Konjic近くの斜面に位置するワイナリー。名前の由来は、この地の風光明媚な黄金の丘である、ZLATI GRICから命名されている。

ワイナリーの起源は1165年にまで遡ります。最初は修道士によって、後に醸造家たちによってワイン造りは継承されており、歴史を重んじながらも、近代的な設備を取り入れた、スロベニア国内で最も人気のあるワイナリーの一つです。

無駄な工程や材料を一切使わない伝統的な手法でありながら、同時に品質管理には最新のテクノロジーも導入されており、シンプルかつ高品質なワインが生み出されています。ワインセラーの面積は3500 平方メートルを誇り、その容量は最大130 万リットルのワインが保管できます。

加えてワイナリーには、宿泊施設やレストラン、ゴルフコースも敷設されており、ワインツーリズムにも力を入れているワイナリーです。