ZLATI GRIC（GOLDEN HILL） SIVI PINOT

▷taste
マンゴーのような、フルーティーでバラエティーな香りがします。
青リンゴ 酸と糖の比率が調和し品種の特徴がしっかりと出ています。
一口目から感じることができ、その後に続く半永久的な余韻。
飲みやすくフレッシュで若々しく滑らかで、私たちを楽しませてくれるワインです。

生産者名　 ≫ ZLATI GRIC
生産年　　 ≫ 2019
原産国　　 ≫ スロベニア
地方　　　 ≫ Podravje, Štajerska, Slovenia
品種　　　 ≫ SIVI PINOT
色　　　　 ≫ 白
内容量　　 ≫ 750 ml

▷ペアリング
豚肉のロースト、山の芋のロースト、ポホリエのシチュー / リンゴ、シュトルーデル、シュカルスカケーキ。

生産者について

ZLATI GRICはリュブリャナとマリボルの間にある小さな町、Slovenskih Konjic近くの斜面に位置するワイナリー。名前の由来は、この地の風光明媚な黄金の丘である、ZLATI GRICから命名されている。

ワイナリーの起源は1165年にまで遡ります。最初は修道士によって、後に醸造家たちによってワイン造りは継承されており、歴史を重んじながらも、近代的な設備を取り入れた、スロベニア国内で最も人気のあるワイナリーの一つです。

無駄な工程や材料を一切使わない伝統的な手法でありながら、同時に品質管理には最新のテクノロジーも導入されており、シンプルかつ高品質なワインが生み出されています。ワインセラーの面積は3500 平方メートルを誇り、その容量は最大130 万リットルのワインが保管できます。

加えてワイナリーには、宿泊施設やレストラン、ゴルフコースも敷設されており、ワインツーリズムにも力を入れているワイナリーです。